下午三点过的时候，我去旁边的7-11买回两本杂志，进了顶楼的办公室，冲了一壶大吉岭红茶。
　　隔壁房间里还有一桌客人，聊得高兴。
　　ELLE杂志主编刚产下一对双胞胎女儿，今年时装回归60年代，，，我津津有味地埋头于时尚杂志，突然听到隔壁一个女人的声音说：“我去年的时候有5个亿，，，，”挖，把我震住了！我竖起耳朵。
　　“今年只剩下两个亿，，，，”
　　那也很牛啊！我继续听。
　　她不紧不慢地说：“——一个是失意，一个是回忆，，，，，，，”
　　
　　
　　
　　
　　

姜厘 发表于 2008-11-26 11:21 |

分类:小店生涯 | 评论: 3 | 浏览:89 | 推荐指数：0

　　我一直叫她小秦。
　　广西人，黑而瘦小，做事倒极麻利。用过她之后，我家就固定请她做清洁了。
　　小秦爱笑，有时候跟她聊天，句句都带笑。
　　上上周电话她，她说回广西了，在老家。上周回来，电话我，约好今天来家里做清洁，我跟她讲直接过来就是，不用临时再电话。
　　今早，我一醒来就看见小秦，她已经忙上忙下的干活了。问她回家玩了多久，她说：玩什么呀，累得要命。回家哪能累呢？小秦说，回家帮家里老人砍柴呀。老家在山里，一年只回去一两次。前些日子老人说没柴烧了，小秦就跟老公坐火车回了广西，加上路上的时间只有七天，在家的那几天，跟老公拼命砍柴。去年冬天死掉的树多，砍下来的柴，够家里烧三年了。
　　烧三年得多少柴？我没概念。
　　问小秦有没小孩子在老家，她说没有，儿子也在番禺，就在附近镇上的工厂里打工。我吃了一惊，因为一直觉得小秦只有三十岁左右。她说儿子今年20了。她20岁的时候生的孩子。
　　叫习惯了，还是叫她小秦。改成秦姐，估计我们都不习惯。
　　说起工厂的事情，小秦说厂里最近在裁员，儿子还好，留下了。语气里有侥幸。小秦对生活很满意。老公在小区里上班，赚得比小秦少，但还稳定。夫妻俩在旁边的汉溪村租房子住。儿子住厂里，时不时过来看看。
　　小秦做清洁是计时的，今天做了四个半小时，我给了她45元。去年是每小时8元，今年涨了点。

姜厘 发表于 2008-11-03 23:59 |

分类:未分类 | 评论: 1 | 浏览:178 | 推荐指数：0

昨天，白云机场，老爸过了安检后，转过身对我挥挥手，很开心地走向候机楼。
我确定他很开心。他已经盼望了好多天。
几天前才跟朋友说老爸来广州了，转眼又去了杭州。有我和妹妹在的广州，他只是路过。别人问，去旅游？我笑笑，“见女朋友。”恋爱大过天的老爸，也很可爱。
今天打电话给他。他说杭州下雨，很冷，穿毛衣了都。但是听得出来很高兴。
广州还穿短袖。只是天黑得早了，六点钟左右吧。



姜厘 发表于 2008-11-02 23:32 |

分类:未分类 | 评论: 1 | 浏览:137 | 推荐指数：0

回来了。
北京的秋天果然天高云淡。地面全是密密的人群。去哪里都逃不掉哄然人潮。
每天步行6到8小时。每晚十分疲倦地回到酒店。左岸的院子没能去小住，到的那天跟天狗约着要见面喝酒，也没能。这是最辛苦的一次旅行，居然发生在城市。
回餐厅上班。小男孩小女孩们小别之后见到我，都作势要抱。恩，回来了。




姜厘 发表于 2008-10-21 00:04 |

分类:未分类 | 评论: 3 | 浏览:217 | 推荐指数：0

店里员工中有一对恋人。男孩子在厨房工作，女孩儿在大堂当服务员。他们所能享受的特殊待遇就是店里将他们的休息时间安排在同一天。
上月发了工资之后，他们在休息日去了市桥，回来一看，女孩子脖子上戴了条闪闪发光的金项链，她拉出吊坠给我看：“他们说是琥珀的，你说好不好看？”周大福不至于卖假，只是这琥珀上面给刻了类似图腾的花纹，我不爱。还是笑笑地跟她讲：“不错，你喜欢就好。”她开心地笑了。项链加吊坠2800元。男孩子手上多了只金戒指，900元。
有些担心他们没剩什么零花钱。他们说还有。店里负责三餐和住宿，另外不用花什么钱。
顺口问他们是不是打算结婚。男孩子说是啊，春节前后吧，女孩子腼腆又喜悦地说：“还有几样要买。”原来是耳环戒指手链之类。都打算买黄金的，每个月拿到工资就去买两件。
啊哈，过不了多久，我们餐厅就会有一个戴满黄金的新娘了。


姜厘 发表于 2008-09-25 15:55 |

分类:未分类 | 评论: 3 | 浏览:364 | 推荐指数：0

出个小门，最理想的情况也许就如上周日——忙完店里的事，锁门，停车场有两辆车，一辆回家，车程5分钟不到，睡一觉醒来，过同前一天几乎一致的生活，一辆去两小时车程的H城，呆一天两天，给自己放个小假。
我当然上了后一辆车。繁忙的周末刚过，玩一两天，无妨。
10点半出发，12点半到达。这小城已进入睡眠。这城是惠州，我可不要住别的地方，直接到了西湖边，在湖边找到酒店。
一夜好睡。醒来出了酒店，对面便是西湖。湖边这条路有很好的树阴，很美。没直接去西湖逛，一个人懒洋洋右转直行，没走几分钟就拐进一条步行街，找了个小店吃碗米粉。走出来，阳光已经有些刺眼，胡乱溜达，什么事情都不想，觉得好愉快。想想，三月底从上海回来之后，就没有出门玩儿过了。在家偷懒和出门偷懒，区别是相当的大啊。
玩儿到中午，朋友来湖边接我，去吃城边的窑鸡。我白做功课了，星星介绍的客家菜只有下次去吃。吃窑鸡的地方是个好大的农庄，除了窑鸡，再点了酿豆腐和青菜，餐前小吃盐锔鸡爪很好味道，没吃完的三只被我厚着脸皮打包回酒店啃~~
这家的菜很不错，要不是想着别人下午要上班，我真想要点客家娘酒来喝~~
一整只鸡，两个人吃完，撑得犯迷糊~回城，该上班的上班，偷懒的继续偷懒。逛逛菜市场，好多腌菜，这是惠州的特产么？长长的腌菜摊旁边，摆了更细致的黄黄的丝，我问看摊的小孩儿：“这是什么菜？这么细？”人家看看老眼昏花的我老人家，很镇定地说：“烟丝。”
脸丢大了。回到繁华街道，买点水果和杂志，直接回房间歇着。湖景房是给懒人准备的，往窗外瞅瞅，半个湖的景致都看完了。跟杭州的西湖还真挺像。翻翻杂志，就睡过去了。等醒来，窗外一片玫红晚霞。
晚上吃什么呢？找地方喝酒去。去了特热闹的扎啤城，青岛的扎啤还挺多花样，什么葡萄味，咖啡味，苦瓜味，多了去了。先喝了杯原味的，再来杯葡萄味，跟喝饮料一样，哪有酒味？叫葡萄汁我也相信啊。
吃饱喝足，回湖边溜达溜达，热气消退，苏堤附近显然是此城情侣约会的好去处。在湖边发发呆，又回酒店，睡觉去也。
周二早起，觉得风大了些，全然不知台风将至，打的到汽车站，买到五分钟后出发的汽车票。车上空调太足，一路哆嗦着，回到广州。


姜厘 发表于 2008-09-25 01:54 |

分类:未分类 | 评论: 3 | 浏览:299 | 推荐指数：0

过去的是亲子的夏天。
两个侄子过来广州过暑假。十四五岁的年纪，正是青春叛逆期。我和妹妹达成共识，让他们平时在家学习，接受爷爷的传统教育。晚上和周末，变身阿拉私房菜的暑期工。
说不疼他们是假。家里的冰箱里放满水果可乐和雪糕。我偷偷带他们吃西餐，点红酒，灯光摇弋下吃牛排与德国猪手，逛街的时候去吃哈根达斯。他们的爷爷我老爹根本不知道。还以为他们一直在店里乖乖打工。
这个世界是什么样的，我也不太清楚。把我知道的部分教给你们吧。我爱你们。
假期结束。老爸带他们回四川。我很想念他们，从没有这样度过，亲子的夏天。特别疼的是小哥哥的孩子，三岁就失去父爱的孩子，浑身充满野性，在外婆家的农村长大，零花钱由抓小龙虾获得，手上全是伤。拿到暑期工资，很欢喜，说是最多的零花钱。我都快哭了，孩子。


姜厘 发表于 2008-09-08 03:24 |

分类:未分类 | 评论: 2 | 浏览:434 | 推荐指数：0

　　晚上去广州，朦胧夜色里见到天河东附近两个卖酒的店，骏德酒业较为熟悉，叫富隆的那个，只在时尚杂志上见过。
　　买好计划中的物品，转回之前这条路上，还是打算去看看。最近要做一个酒柜，也想多物色一些红酒品种。车方便到的地方是富隆酒窖。晚九点过几分，店门上方的招牌兀自雪亮，店里却好象已经关门。摇下车窗仔细看，里面有隐约人影，那么，还在营业的。
　　进店里，哗，暗淡灯光下，排排酒柜高至天花，看不清酒，但气势是够的。酒柜之间有排排沙发，埋着几个同样暗淡着五官的人。原来这个酒窖到晚上便成了喝酒的地方，虽场地开阔，但灯光暧昧，服务生态度清淡，即使有万瓶红酒助阵，坐在这里，我这种俗人喝酒不会痛快。转到另一边，看看店里准备给酒客的奶酪，品种不如麦德龙丰富，再看，靠近门的地方摆了大堆200元即可在店里喝的酒。其实不必如此。轻轻地关门出来。
　　好久没有进城一游，碰上这个貌似华美的酒窖，发出一种让我不耐的装腔作势的气息，有点小遗憾啊。
　　
　　

姜厘 发表于 2008-08-19 01:18 |

分类:小店生涯 | 评论: 2 | 浏览:501 | 推荐指数：0

开了快三年餐厅，今天客人的就餐时间最特别。
还没到五点，懒懒地在家睡下午觉的我就接到几个订餐电话。下楼洗脸，只有老爸在，他说今晚不过去店里吃饭了，就在家看开幕式。
到店里一看，吓了一跳。热闹得跟平时七点钟似的，吧台外卖单排起了长队，三个人同时送外卖。外卖电话还是不停地响。今天厨房也特别配合，菜出得飞快。客人买单也快，不论大小桌，上完菜，直接上米饭或者喝点酒，很快就撤退了。
到八点，外卖只剩下两单在送出去的路上，店里的客人则只有一小桌一对夫妻跟我们一起看开幕式。
之后再无客人，电话也没有再响。对面的东北菜干脆不到八点半就关门了。我们都舍不得少看前半段，到九点之后代表队开始入场了，才有厨师下楼做我们的工作餐。吃完快十点，赶紧关门回家接着看下半场。
今晚的市广路特别冷清，走的几百米居然没看到另外的车。进小区只碰见一个人，保安。路上比除夕还寂寥。所谓万人空巷，讲的就是这样的情景吧。
开幕式并没什么惊喜。连主题曲都不够好。但是，还是值得大家如此欢喜慎重的对待，毕竟是北京啊。


姜厘 发表于 2008-08-09 01:20 |

分类:未分类 | 评论: 0 | 浏览:543 | 推荐指数：0

　　中午在旁边花场买回一棵三角梅，比店里已经种下的几棵都来得艳丽。
　　带着花场工人搬回餐厅放好，跟客人打打招呼，连楼都没上，就跟朋友出门了。
　　附近的餐厅基本都熟，想来想去找不到合适的去处。这样的天气，没有空调的农家菜全部落选，其他的选择在脑中筛过一遍，一一否决。大把有名食肆的番禺，觅食的道路偶尔彷徨。
　　车开了一段，偶然抬头见路边一客家菜的招牌，去试试吧。
　　找到跟前，店面由空心砖砌成，相当简陋寒酸。侧面种一棵植物，已经奄奄一息，看不到生龙活虎爬满墙的未来。
　　朋友打了退堂鼓，说这地方也太差了点儿吧。车也不好停。
　　我下车，推门进去，店堂不大，十张桌子吧，布置得土土的，倒已经坐了四五桌客人。我找个位置坐下来，点了三个菜，肉丸汤，酿豆腐，苦笋煲，问到有客家娘酒，要了一壶。
　　等朋友进来，酒也上了。
　　菜上得很慢。店小，厨房小，厨师少，菜上得慢，正常。我们好整以暇，聊聊天，喝完一壶酒，再要了一壶。
　　豆腐上来，小小的一煲，味道家常。相比分量，价位中上。苦笋真苦，跟酸菜同烩，我们两人不怕，倒觉得有特点。肉丸汤居然是纯肉丸，连青菜都没有，我觉得味道还好，朋友说跟市场售卖相仿，不值推介。我对广东风味脆脆的肉丸本无研究，不论。
　　谈谈说说，酒尽肚饱，买单。外面有些雨，等朋友去拿车的时间，我跟貌似老板的一个眼镜青年聊天，才几句，惊讶得知他原来是我一个熟人的儿子。交换名片，请他有时间来我店里尝尝。临出门跟他建议，不如买盆三角梅养在墙边。空心砖灰白，该帮门面增加点颜色。
　　上车走了一段，想想世界真小，忍不住拨电话给这个熟人，她说儿子做别的都不长，独独喜欢餐饮，跟几个同学合开了这家小餐厅，才一年左右。
　　

姜厘 发表于 2008-08-06 01:33 |

分类:吃喝玩乐 | 评论: 0 | 浏览:404 | 推荐指数：0